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婚宴酒店场地挑选时间进程表
| 发布时间:2016-05-22 18:00:10 |
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一、信息搜集(婚礼前12~10个月)
新人也许会觉得挑选结婚的场所，没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海两地虽然酒店会所众多，但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周，婚礼又有很明显的季节性，5月、10月扎堆结婚现象普遍，所以既能满足长辈要求的吉日，又是气候合适的非工作日，就显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日，而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店，就非先下手不可。
新人可通过以下途径搜集场地信息：
1、亲戚朋友曾举办过婚礼的场地推荐，或曾经参加过的婚礼场地。他们的介绍比较客观，又结合了婚礼的实际经验，优点缺点都暴露无遗。
2、浏览爱结网。根据自己的需求，了解符合自己要求的场地信息，初步筛选，缩小进一步详细考察的范围。
3、婚庆公司的推荐。他们是接触婚礼最多的人，对场地比普通人有更多、更专业的了解，可以听听他们的推荐和评价。
4、平时喜欢去的餐厅或酒店，如果对哪家餐厅的口味特别满意，或是喜欢某家酒店的环境、服务，也可以联系一下询问对方是否有婚宴服务。
二、商家删选(婚礼前10~9个月)
在信息搜集阶段，也许你会了解到很多商家的信息，考虑到时间及精力的问题，你并不能一一前往考察、洽谈，所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在爱结商家在线浏览相关商家，然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选，有不同侧重点的新人可自行安排删选条件。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内，这样才可以酌情安排进一步的场地考察。
除了明显不符合需求的场地直接被删选外，对于备选的酒店，电话咨询是删选最有效的途径。电话酒店婚宴销售，进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息，此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档，如果一切都初步满意，就可以酌情纳入实地考察的范围。
三、实地考察(婚礼前9~8个月)
实地考察前，不妨根据备选酒店的地理位置分类，将临近的几家场地归为一天考察，前后有个明显的实地比较，也便利节省时间。
实地考察阶段，要带好笔记本及相机，详细记录各家酒店信息，避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件，便利与家人、婚礼策划人员一同参考。
实地考察阶段，着重考量以下几个方面：
1、场地氛围：是否是你所喜欢的婚礼氛围，如果你喜欢西式婚礼的自由简约，纯正中式会所相对就不太适宜，固然你可以通过后期的婚礼布置来改造，花费自然也大。
2、场地大小：前期电话询问中，场地销售也许已经告知你可以容纳的人数，但这中间可能会有误差，比如宴会销售所说的最大容纳人数，是大厅及包间共可容纳的人数，而你一定更希望所有的来宾都同处一个大厅内。
3、地理位置：交通的便捷是从来宾角度考虑婚礼舒适度的一大要点，要分开考虑乘坐公共交通工具以及自驾宾客的出行便捷性。
4、宴会空间的硬件条件：花园是否适宜举办证婚仪式，宴会厅的挑高是否足够，宴会厅内有没有立柱等，这些都只有实际考察才可以详细了解。
5、软性服务：软性服务从你进入场地的第一时间起，就需要切身的感受，这和婚礼当天来宾的感受是相当一致的。
四、参加婚礼秀(婚礼前8~6个月)
1、什么是婚礼秀
婚礼秀是指酒店或餐厅会所，结合婚礼其他流程的供应商，共同为准新人展示的模拟婚礼全过程，除了婚礼仪式，也包含婚礼布置展示、婚纱走秀、珠宝走秀、妆容介绍等环节。
2、为什么要参加婚礼秀
新人在平日考察场地时，只能看到酒店的“素颜”，没有任何花艺布置、流程衔接等，只能凭空想象如果举办婚礼是什么样子。而在婚礼秀当天，会有专业的策划人员、花艺布置人员、模拟新人来向你全套展示婚礼的实景。
3、参加婚礼秀有什么其他好处
首先是能看到酒店的婚礼实景，无论是布置还是流程；其次，可以了解到甜品、饮品、菜肴、蛋糕等其他平日无法考察的婚礼细节，第三，婚礼秀当天酒店一般会推出当日预定优惠；最后，婚礼秀的抽奖环节，也是不可多得的好机遇，各种大奖抱回家真是一件喜庆又幸运的事情。
五、及时预订
经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察、婚礼秀之后，针对你所青睐的场地，一定要先下手为强，及时预订。北京最热的婚礼场地，每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日，一般在前一年年末便被预订，所以一旦敲定了你最喜爱的场地，又恰值你的婚礼日期有空档，切记赶快预订。
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